Voorgerechten
| Soepen: | ||
| Groentesoep | ||
| Kippensoep | ||
| Tomatensoep | ||
| Champignonsoep | ||
| Aspergesoep | ||
| Ossenstaartbouillon met madeira | ||
| Franse uiensoep | ||
| Bruine bonensoep | ||
| Prei / Briesoep | ||
| Erwtensoep met roggebrood & spek | ||
| Voorgerechten: |
| Ardennerham met meloen |
| Rundercarpaccio met frenchdressing |
| Gerookte kip op een bedje van sla met frambrozendressing |
| Escargots in kruidenboter, gegratineerd met kaas |
| Kaasplankje van 6 soorten, afgegarneerd met fruit en noten |
